Política de privacidad
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Transferencias de datos a terceros países
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Te informamos expresamente de que, según el Tribunal de Justicia de la Unión Europea, actualmente no existe un nivel de protección adecuado para las transferencias de datos a EE. UU. El tratamiento por parte de servicios estadounidenses (como Google Maps) puede implicar que los datos se procesen y almacenen sin anonimizar.
Plazo de conservación
Los datos personales solo se conservan durante el tiempo necesario para cumplir los fines aquí indicados o durante los plazos de conservación que exige la ley. Una vez cumplida la finalidad correspondiente o vencidos los plazos de conservación, los datos se eliminan conforme a las disposiciones legales.
Formularios
Si usas uno de nuestros formularios para reservar mesa, enviar una candidatura, dejar una valoración o mandar un mensaje general, tratamos tus datos personales exclusivamente para la finalidad indicada en ese formulario. El tratamiento se basa en el artículo 6, apartado 1, letra a) del RGPD, es decir, en tu consentimiento voluntario e informado.
Los formularios se procesan técnicamente a través del servicio de nuestro proveedor de alojamiento Netlify (Netlify Inc., 512 2nd Street, San Francisco, CA 94107, EE. UU.). Netlify recibe tus datos por encargo nuestro y nos los envía por correo electrónico, lo que supone una transferencia de datos a EE. UU. Si quieres evitarlo, también puedes contactarnos en cualquier momento por teléfono o directamente por correo electrónico.
Tratamiento interno y subida de archivos
Las reservas, candidaturas y opiniones se guardan además en Netlify Blobs y se procesan en nuestra app interna, de uso exclusivo para el personal. Allí se registran estados internos de tramitación y, en su caso, notas del equipo. Los currículums se guardan por separado de los datos del formulario.
Cada vez que se inicia la subida de un archivo, se asigna una sesión limitada a una hora. Un proceso técnico de limpieza elimina los datos temporales caducados, como pronto, 24 horas después de que expire la sesión. Esto no afecta a las candidaturas ya enviadas ni a sus currículums.
Google Fonts
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Google Maps
En nuestra página de contacto integramos un mapa de Google Maps. Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda) es la responsable de todos los servicios de Google en el ámbito europeo.
El mapa solo se carga cuando haces clic expresamente en él en la página de contacto. Sin este consentimiento, el mapa de Google Maps no se carga. Con independencia de esto, la web carga fuentes de Google Fonts, como se describe en el apartado correspondiente. En cuanto cargas el mapa, el tratamiento se basa en el artículo 6, apartado 1, letra a) del RGPD, es decir, en tu consentimiento. Tu navegador guarda tu decisión de forma local, y puedes revocarla en cualquier momento borrando los datos de la web en la configuración de tu navegador.
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En el caso de nuestra página de Facebook ocurre lo mismo que con Instagram. El enlace del pie de página no transmite ningún dato al cargar nuestra web, y Facebook solo se entera de tu visita cuando haces clic en él. En este caso, la empresa responsable es Meta Platforms Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublín 2, Irlanda.
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