Bowls à Dortmund
Nous proposons cinq bowls à la carte : l’un est sucré, quatre sont salés, dont un végan. Vous les trouverez au Café Bernstein, 45 Kampstraße, en plein centre-ville de Dortmund.
Bowl açaï à Dortmund
Le bowl açaï est le seul sucré des cinq. Une base de purée d’açaí, garnie de granola, de fruits frais et de noix de coco râpée. Il est frais, fruité et vite dégusté.
Le matin, il remplace un petit-déjeuner classique, l’après-midi une part de gâteau. Si vous cherchez un bowl açaï à Dortmund, vous pouvez le déguster chez nous sur place ou l’emporter.
Nos bowls salés
Quatre bowls sont pensés pour les grosses faims :
- Bowl au saumon avec riz, dés de saumon marinés, avocat, lamelles de concombre et de carotte, edamame, tomates cerises et sauce au sésame.
- Bowl au poulet avec riz, blanc de poulet mariné, maïs, avocat, oignons marinés, tomates cerises, lamelles de concombre et un quartier de citron vert.
- Bowl kebab avec riz, kebab, feta, lamelles de concombre, tomates cerises, chou rouge et oignons marinés.
- Bowl végan aux falafels avec pommes de terre au romarin, galettes de falafel, lamelles de concombre, poivrons, tomates cerises, chou rouge, oignons marinés et sésame.
Manger végan en centre-ville
Le Falafel Bowl est entièrement végan. Les pommes de terre au romarin y remplacent le riz, avec des falafels, beaucoup de légumes et du sésame. Il cale bien sans être lourd.
À la carte, vous trouverez aussi des salades et le Burger végétarien aux falafels. Si quelqu’un mange végan dans votre groupe, inutile de chercher un autre endroit.
Le midi, le soir ou à emporter
Les bowls sont servis dès l’ouverture : du lundi au jeudi à partir de 9 h, du vendredi au dimanche à partir de 9 h 30. Le vendredi et le samedi, nous sommes ouverts jusqu’à minuit.
Tous les plats sont aussi proposés à emporter : un bowl est donc idéal pour la pause déjeuner au bureau. Le matin, nous servons aussi le petit-déjeuner à Dortmund. Pour combiner les deux, découvrez notre formule brunch.
Questions fréquentes
Avez-vous un bowl végan ?
Oui. Le Bowl végan aux falafels, avec pommes de terre au romarin, falafels et légumes, est entièrement végan.
Que contient le bowl açaï ?
Purée d’açaí, granola, fruits frais et noix de coco râpée.
Puis-je prendre un bowl à emporter ?
Oui. Tous les plats de notre carte sont aussi proposés à emporter.
Faut-il réserver pour manger un bowl ?
Non, vous pouvez passer sans réservation. Pour un groupe plus nombreux ou le week-end, mieux vaut réserver une table à l’avance.