قائمة الطعام
الفطور
ستة أطباق بأسماء مدن، تُقدّم كلها على الطاولة. لمعرفة ما يناسبك، اقرأ صفحة فطور في دورتموند؛ وإذا أردت الجمع بين الفطور والأطباق الساخنة، اقرأ عن البرانش في دورتموند.
ألكاتراز
لفافة خبز، صدر ديك رومي أو جبن، زبدة
باريس
كرواسون، مربّى، زبدة
البندقية
كرواسون، خبز إيطالي أبيض، مربّى، Nutella، موزاريلا، بيستو، طماطم، خيار، خس، صدر ديك رومي، زبدة وفاكهة طازجة
أمستردام
قطعتا خبز، لفافة خبز، غودا، جبن أبيض، موزاريلا، بيستو، كامامبير، زبدة، مربّى، جبن كريمي، طماطم، خيار وفاكهة طازجة
هامبورغ
قطعة خبز، لفافة خبز، كرواسون، مربّى، سلمون، صدر ديك رومي، سلامي، معجون تونة، زبدة، غودا، جبن كريمي، طماطم، خيار، خس وفاكهة طازجة
إسطنبول
لفافة خبز، قطعتا خبز، جبن أبيض، زيتون، لحم بقر بارد، عسل، سلامي بقري، Nutella، زبدة، غودا، طماطم، خيار، خس وفاكهة طازجة
السلطات
سلطة Naturella
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز وجزر
سلطة البارميزان
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز، جزر وجبن Grana Padano
سلطة التونة
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز، جزر وتونة
سلطة الخضروات المشوية
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز، جزر وخضروات مشوية
سلطة ستيك الدجاج
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز، جزر وستيك دجاج
سلطة جبن الغنم المتبّل
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز، جزر وجبن الغنم
سلطة بالأفوكادو
أوراق سلطة متنوعة، جرجير، زيتون، فلفل حلو، خيار، طماطم كرزية، بذور دوّار الشمس المحمّصة، جوز، جزر وأفوكادو
الغداء
Penne al Pomodoro
صلصة طماطم متبّلة، حارّة حسب رغبتك، مع طماطم كرزية طازجة وجبن Grana Padano وبصل
Tagliatelle al Salmone
صلصة طماطم وكريمة، طماطم كرزية، جبن Grana Padano، بصل وشريحة فيليه سلمون طازجة
Penne alla Genovese
مع بيستو الريحان المنزلي وبذور دوّار الشمس المحمّصة وجبن Grana Padano
Tagliatelle Pollo Curry
مع صلصة جوز الهند والكاري وشرائح الفلفل الأخضر والجزر وفيليه صدر الدجاج
Tagliatelle Rucola
بيستو أحمر، طماطم كرزية طازجة، موزاريلا، طماطم مجفّفة، جبن Grana Padano وجرجير
Penne di Funghi
صلصة كريمة، فطر، جبن Grana Padano وبقدونس
Penne con Gamberetti
صلصة طماطم، كرّاث، بصل، طماطم كرزية، جبن Grana Padano، جرجير وروبيان
شنيتسل Bernstein
شنيتسل دواجن مغطّى بالبقسماط مع صلصة سامبال وسلطة جانبية وبطاطس مقلية
قطع دجاج مقرمشة مع بطاطس مقلية
شرائح فيليه صدر دجاج بطبقة مقرمشة مع صلصة سامبال وبطاطس مقلية
البرغر
هامبرغر
خبز بريوش، قطعة برغر بقري، شريحة طماطم، خس Lollo Bionda، بصل مكرمل وصلصة هامبرغر
تشيز برغر
خبز بريوش، قطعة برغر بقري، شريحة طماطم، خس Lollo Bionda، بصل مكرمل، جبن شيدر وصلصة هامبرغر
برغر الدجاج المقرمش
خبز برغر ريفي، دجاج مقرمش، شريحة طماطم، خس Lollo Bionda وصلصة الفلفل الحلو
برغر نباتي
خبز برغر ريفي، فلافل، شريحة طماطم، خس Lollo Bionda وصلصة أيولي
طبق مقبّلات مشكّلة
مع ناجتس الدجاج وحلقات البصل وناجتس الجبن بالفلفل وأصابع الموزاريلا
أطباق الباول
نظرة على باول الأساي وباول الفلافل النباتي بالكامل والأطباق الثلاثة الأخرى: أطباق باول في دورتموند.
باول السلمون
أرز، مكعّبات سلمون متبّلة، أفوكادو، شرائح خيار وجزر، إدامامي، طماطم كرزية وصلصة سمسم
باول الكباب
أرز، كباب، فيتا، شرائح خيار، طماطم كرزية، ملفوف أحمر وبصل مخلّل
باول فلافل نباتي بالكامل
بطاطس بإكليل الجبل، أقراص فلافل، شرائح خيار، فلفل حلو، طماطم كرزية، ملفوف أحمر، بصل مخلّل وسمسم
باول الأساي
هريس الآساي، غرانولا، فاكهة طازجة وجوز هند مبشور
باول الدجاج
أرز، صدر دجاج متبّل، ذرة، أفوكادو، بصل مخلّل، طماطم كرزية، شرائح خيار وقطعة ليمون أخضر
الفلامكوخن
طماطم وبيستو
جرجير وبصل وبيستو Genovese
لحم بقر بارد
جرجير وفطر وبيستو أحمر
جبن أبيض وفلفل وزيتون
البروسكيتا
بروسكيتا Naturella
مع طماطم طازجة وبيستو alla Genovese وبصل وبقدونس وريحان وزيت زيتون
بروسكيتا بالجبن الأبيض والزيتون
زيتون وجبن أبيض متبّل وبيستو، مغطّاة بغودا مذاب في الفرن
بروسكيتا بالديك الرومي
مغطّاة بغودا مذاب في الفرن، مع بيستو أحمر وطماطم مجفّفة
بروسكيتا بالخضروات المشوية
خضروات مشوية مع بيستو أحمر، مغطّاة بغودا مذاب في الفرن
طماطم وموزاريلا
طماطم، موزاريلا، بيستو وخل بلسمي
البانيني
بانيني بالطماطم والموزاريلا
مع جرجير
بانيني بالكامامبير
مع جرجير وطماطم وخيار
بانيني بالتونة
مع غودا وجرجير وطماطم وخيار
بانيني بالسجق
بانيني بصدر الديك الرومي
بانيني بالشنيتسل
مع طماطم وموزاريلا وجرجير وبيستو
الكرواسون
نظرة على الفستق و Lotus و Bueno والخيارات المالحة: كرواسون محشو في دورتموند.
طماطم وموزاريلا
سلمون مدخّن
مع أفوكادو وسلمون مدخّن وجبن كريمي
غودا
مع غودا وخس وطماطم وصلصة ريمولاد
فستق
مع كريمة فستق ناعمة وفستق مطحون
Bueno
مع كريمة Bueno وبندق مفروم وقطع Bueno
سلامي
مع غودا وسلامي وخس وصلصة ريمولاد
فراولة وفستق
مع فراولة طازجة وكريمة فستق وفستق مطحون، متاح في الصيف
Lotus
مع كريمة Lotus وفتات Lotus المقرمش
بيض مقلي
مع أفوكادو وبيض مقلي وجبن كريمي
Nutella وموز
مع Nutella وموز
الشوربات والوجبات الخفيفة
شوربة عدس منزلية
بطاطا حلوة
مع كاتشب أو مايونيز أو صلصة Joppie
بطاطس مقلية
مع كاتشب أو مايونيز
الحلويات والوافل
نظرة على التشيز كيك و تشيز كيك Nutella وأنواع الوافل: كيك وتشيز كيك في دورتموند.
سترودل التفاح
مع كريمة وصلصة فانيليا
بانكيك Nutella والموز
مع كريمة
تشيز كيك
تشيز كيك Nutella
تشيز كيك الكوكيز بالشوكولاتة البيضاء
وافل طازج
جميع الأطباق متاحة للأخذ معك أيضًا.
ملاحظات خاصة عن بعض المكوّنات:
تفاصيل المواد المضافة ومسبّبات الحساسية مبيّنة في قوائم الطعام أو قوائم مسبّبات الحساسية المعنية، وفق المتطلّبات القانونية المحلية. يمكنك الاطّلاع على القائمة الكاملة لمسبّبات الحساسية هنا.